ノースカロライナ州テキサス州ロードハウスのダンスチームが全国的に認められる。 25,000ドルを争うミートカッター

Inserito da: Shannon Baker, Rodney Overton Inserito: 20 febbraio 2023 / 6:46 EST

著者: シャノン・ベイカー、ロドニー・オヴァートン

投稿日: 2023 年 2 月 20 日 / 午前 6 時 46 分 (EST)

更新日: 2023 年 2 月 20 日 / 午前 6 時 46 分 (EST)

ノースカロライナ州グリーンビル (WNCT/WNCN) — グリーンビルのテキサスロードハウスは、地域のラインダンスチャンピオンとして認められるよう、ラインダンサーのチームをダラスに派遣することを計画しています。

テキサス・ロードハウス・マーケット・パートナーのマイク・ホリンジャー氏は、ダンサーを表彰することがノースカロライナ州東部とグリーンビル市に誇りをもたらすと信じていると語った。

「これは従業員を巻き込み、素晴らしいパフォーマンスと多大な努力に対して報酬を与えるというテキサス・ロードハウスの文化を物語っていると思います」とホリンジャー氏は語った。「お祝いのために、時給従業員のグループを飛行機に乗せることがあります。」

一方、フェイエットビルのレストランの従業員は、賞金2万5000ドルと「今年のミートカッター」の栄冠をかけて3月に出場する予定だ。

ノエ・カランザは、テキサス・ロードハウスの食肉カッター1,000人の中から次のコンテストに進む30人のうちの1人です。

カランサは来月、全国大会のためにテキサス州ファーマーズブランチに向かう予定だ。

地元のテキサスロードハウスでは、肉切り職人がすべてのステーキを手作業でカットします。例年、彼らは約100万ドル相当の肉をカットし、35度のウォークインクーラーの中で肉をカットするのに1日7〜8時間を費やします。

時間制限のある競争では、カランサと彼の競争相手は、サーロイン、フィレ、リブロースなど、30 ～ 40 ポンドの牛肉をカットすることになります。

勝者は、最高品質のカットで、より多くのステーキを生産したカッターです。

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