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Jul 07, 2023

7 僧侶の豚の煮込みナチョス

Mentre il resto di noi ha tirato fuori gli stivali invernali e ha preso delle coperte extra.

先週、残りの私たちが冬用ブーツを引っ張り出し、追加の毛布（または5枚）を手に入れている間、トラヴァースシティの7モンクスタップルームは、斑点をスパイクしたクリーミーなケソの形でメニューの熱量を高めていました。燃えるようなゴーストペッパー――そして率直に言って、それを考えるだけで少し汗ばむほどだ。 このソースは、このパブで最近冬仕様になったポークの煮込みナチョス ($15.50) の最高の調味料で、手切りトルティーヤ チップスの上にアップルサイダーで煮込んだポークが山盛りになって届きます。 火のようなケソ（ディジョンマスタードとライムでカット）をひと滴垂らして、風味豊かな一口ごとに分けてから、シバン全体を自家製の蜂蜜バーベキューソースに浸し、赤玉ねぎのピクルスと角切りのリンゴとハラペーニョのサルサで仕上げます。 さわやかなドラフトサイダーや水曜日のおすすめピルスナーと組み合わせてください。 いずれにせよ、ジャケットは必要ありません。 トラバースシティのダウンタウン、7 Monks Taproom 128 S. Union St. でお皿と一緒に解凍してください。 (231) 421-8410、7monkstap.com