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Mar 30, 2023

2023年のベスト電気喫煙者ベスト8

Inserto brevettato per trucioli di legno e porta sigillata per il massimo sapore,

特許取得済みのウッドチップインサートと究極の風味を実現する密閉ドアを備えた Masterbuilt 30 インチ電動スモーカーは、私たちのお気に入りの選択肢です。

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私たちは、推奨されるすべての製品とサービスを独自に評価します。 当社が提供するリンクをクリックすると、当社は補償金を受け取る場合があります。 もっと詳しく知る。

より良い家と庭園 / ブライアン・コピンスキー

準備や後片付け、注意深く監視することなく、炭火グリルがもたらす豊かでスモーキーな風味を楽しむのであれば、電気スモーカーが最適な解決策となるかもしれません。 ガスや木炭のスモーカーとは対照的に、最高の電気スモーカーは使用と制御が簡単で、非常に信頼性が高いため、初心者のグリルマスターでも簡単に操作できます。

ご自宅に適したモデルを見つけ、料理のニーズにとって最も重要な要素を考慮できるように、市場で最高の電気燻製器のリストを作成しました。 私たちのおすすめには、子守をする必要がないように自動温度制御を提供するオプション、デバイスの動作を維持するために簡単に燃料を供給できるオプション、さまざまなユーザーに合わせた予算に優しいオプションが含まれます。

「電気スモーカーは素晴らしい時間の節約になります。すぐに家族に大満足の肉を食べさせることができます」と、フード ネットワーク スター ハングリー VX の第 12 シーズン優勝者である有名シェフのトレゲイ氏は言います。 「厚手のステンレススチールまたはアルミニウムのスモーカーを探してください。これらの素材は錆びに強く、何年も長持ちします。」

ピットマスターであり、ペグレッグポーカーのオーナーでもあるキャリー・ブリングルさんは、頻繁に交換することを避けるために、耐久性と高品質の部品を備えた電動スモーカーを見つけることを提案しています。 「ドアの密閉性が高く、油汚れの管理が良好な金属製の電気燻製器を探します」と彼は言います。

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ドアを開けずに木材チップを追加できる革新的なサイドローダーを備えています。

より正確な温度監視のために、別の温度計を購入することをお勧めします。

最高の電気スモーカーとして私たちが一番に選んだのは、非常に使いやすく効果的な Masterbuilt 30 インチ デジタル電気スモーカーです。 4 つのクロムコーティングされた喫煙ラックにまたがる大きな調理スペース容量があり、鶏 6 羽を丸ごと調理するのに十分なスペースを提供します。 大きな鳥を調理するときも、野菜を燻製にするときも、お気に入りのレシピをすべて収納できる十分なスペースがあります。

Masterbuilt 30 インチ デジタル電動スモーカーには直感的なデジタル パネルが装備されているため、コントロール、温度、タイマーを操作できます。また、ユニットの上部にある便利な位置にあるため、使用するためにかがむ必要はありません。 調理の進行状況、時間、温度などを簡単に監視することもできます。

このユニットは非常に早く加熱します。 接続して電源を入れ、サーモスタット制御で温度を設定するだけです。 ユニットの側面にある巧妙な特許取得済みの木材チップインサートにより、ドアを開けずに木材チップを積み込むことができます。 これにより、煙と熱をすべてデバイス内に留めることができ、より風味豊かな結果が得られます。

このモデルは頑丈で完全に断熱されており、便利なドアラッチのおかげでドアがしっかりと閉まり、熱と煙をあるべき場所に保ちます。 ほとんどの電気スモーカーと同様に、このモデルには木炭や木の残りがないため、掃除が簡単です。 さらに、喫煙者をさらにコーディネートするために購入できるアクセサリーもたくさんあります。 これらには、スモーカー カバー、魚と野菜のスモーカー マット、スロー スモーカー キットが含まれます。

内蔵の温度計だけに頼るのではなく、温度を監視して食品が完全に調理されていることを確認するために別のデバイスを購入することをお勧めします。

公開時の価格: $280

商品詳細: 重量:50.3ポンド|材料：ステンレス鋼|寸法:42×23.6×22.8インチ|燃料のタイプ：電気、木質ペレット |容量：711 平方インチ |温度範囲：最大 275°F |付属の温度プローブ:はい、内蔵

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ベーシックで効率的、そして軽量なスモーカーです。

リストにある他のモデルほど洗練された外観ではありません。

高価ではなく高品質で使いやすいスモーカーが必要な場合は、スモークハウス ビッグチーフ電気スモーカーをお勧めします。 電気プラグを除けば、従来の喫煙者とほぼ同じように動作し、使用感も変わります。 デジタル表示がないので操作が簡単で、喫煙に最適な一定の低温を 1 つだけ提供します。

このスモークハウスビッグチーフ電気スモーカーは、上記の最高の電気スモーカーモデルの半分以下の重量かもしれませんが、最大50ポンドの食品を入れるスペースがあり、より多くの喫煙能力を備えています。 その発熱体は、鍋に入れる木材チップを加熱するように設計されており、優れた煙の循環と換気を考慮して設計されており、おいしいスモーキーな風味を食品に提供します。

このモデルには、好みに応じてフロントローディングまたはトップローディングのオプションがあり、クロムメッキのラックも含まれていました。 市場で最も魅力的な喫煙者ではありませんが、美しさを気にしない人にとっては確かに機能します。 面倒な設定やオプションがないため、このユニットは非常に簡単です。 手頃な価格と合わせて、このスモーカーは初心者にも専門家にも同様に優れた選択肢になります。

出版時の価格: $180

商品詳細: 重量:17.57ポンド |材料：ステンレス鋼|寸法 (高さ x 幅 x 奥行き):24.5 x 18 x 12 インチ |燃料のタイプ：電気、木質ペレット|容量：846平方インチ|温度範囲：最大165°F|付属の温度プローブ:はい、内蔵

このスモーカーを使用すると、燻製、ロースト、ベーキング、煮込み、バーベキューをすべて 1 台の便利なデバイスで行うことができます。

スマートな機能をあまり利用しない場合は、同様に喫煙できる安価な喫煙具が市販されています。

一度自分で燻製を始めると、市販の燻製に戻るのは本当に難しいです。 Traeger Pro 780 Wi-Fi ペレット グリル アンド スモーカーは、食品を燻製する際の利便性と品質を高めるために多少の出費を厭わない人にとって理想的な選択肢です。

この上級喫煙者には多くのメリットがあります。 まず第一に、それは単なる喫煙者ではありません。 ロースト、ベイク、煮込み、バーベキューができる 6 つが 1 つになったマシンです。 これにより、非常に多用途になり、かなりのスペースを占める価値があります。 また、非常に使いやすく、丈夫で、何年も定期的に使用しても耐久性があり、この価格の喫煙者に期待されるのと同じくらい高級に見えます。 さらにスタイルを高めたい場合は、ブロンズトップのバージョンをお選びください。

驚くほど操作性の高いこの燻製器には、底部に車輪と 18 ポンドの容量を持つホッパーが付いているため、広葉樹ペレットを頻繁に補充する必要はありません。 焦げ付きにくくお手入れが簡単な磁器製グリル焼き網が付属しており、コントロールは直感的で初心者に優しいです。

しかし、この製品の最も優れている点は、Wi-Fi 互換性と付属のスマートフォン アプリです。 このアプリを使用すると、スマート デバイスから温度と設定をリモートで調整したり、料理の進行状況を監視したりできるため、煙を管理したり、不必要にドアを開けたりする必要がなくなります。 このアプリには、すぐに始められる 1,500 の薪火レシピも付属しています。

追加機能のない電動スモーカーがお好みなら、これは適切なモデルではないかもしれません。 私たちのリストには、同様の喫煙効果を備えた低価格のオプションが他にもたくさんあるため、スマート機能が重要な要素ではない場合は、よりトーンダウンしたデバイスを購入することをお勧めします。

出版時の価格: $1,000

商品詳細: 重量:173ポンド|材料：ステンレス鋼 |寸法:54.4×26.7×48.7インチ|燃料のタイプ：電気、木質ペレット|容量：780平方インチ|温度範囲：最大500°F |付属の温度プローブ:はい、内蔵

エースハードウェア

これは、ベーキング、ロースト、煮込み、バーベキュー、燻製が 6 つ揃ったマシンです。

すでにバーベキューマシンを持っていて、喫煙が得意な人だけを探している場合は、やりすぎかもしれません。

このトップローディング電気スモーカーを使用すると、常にかがむことなくマシンに食品を追加できます。 Traeger Grills Pro シリーズ 34 電動木質ペレットグリルおよびスモーカーは、洗練された外観でありながら使いやすいように設計されています。 複数の屋外用調理器具が不要なこのオールインワンマシンは、燻製、グリル、ベイク、ロースト、煮込み、バーベキューなど、ほぼすべての調理が可能です。

この大きくて耐久性のある機械は、正確な温度制御と、ブランドによると一度に最大 8 羽の丸鶏を調理できる超大容量の調理能力を備えています。 ベースにある 4 つの全地形対応ホイールにより、芝生、コンクリート、石畳などの上で移動する必要がある場合に簡単に移動できます。 また、蓋を開けずに外側のディスプレイから監視できるデュアルミートプローブも備えています。

このスモーカーは、常に監視する必要がなく、すべてを自動的に実行します。 ホッパーに木質ペレットをあらかじめ入れておくだけで、オーガーで火釜の中に引き込まれます。 ホットロッドがファイヤーポット内のペレットに点火し、誘導ファンが火を続けて食べ物を煙にします。 多大な労力をかけずにプロの燻製結果を望むなら、これは購入できる最高の電気燻製器の 1 つです。

6 in 1 マシンなので、リストにある他のオプションよりも少し高価です。 グリル、ベーキング、バーベキュー用の器具をすでに持っている場合、または単にそれらを使用する機会がない場合は、よりシンプルな電気燻製器を購入することをお勧めします。

公開時の価格: 700ドル

商品詳細: 重量:136ポンド |材料：ステンレス鋼 |寸法:49×53×27インチ|燃料のタイプ：電気、木質ペレット|容量：884 平方インチ |温度範囲：最大450°F|付属の温度プローブ:はい、内蔵

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練炭を使用しているので、補充することなく最大9時間喫煙できます。

練炭は木質ペレットやチップよりも高価になる傾向があります。

Bradley Smoker 4 ラック屋外電気スモーカーを使用すると、丸太の代わりに練炭を使用してお気に入りの燻製レシピを試すことができます。 付属のラックが 4 つあり、最大 572 平方インチのスペースを確保でき、食品を確認するために途中まで引き出した場合でも、ラックは頑丈なままです。

正確な温度計と使いやすいデジタル画面により、初心者でも燻製の専門家でも簡単に操作できます。 自動木材供給システムにより、数分ごとに新しい練炭を装置に供給することなく、燻製器を稼働し続けることができます。

この頑丈なスモーカーは錆びにくいステンレス製で、お手入れが簡単で、末永くお使いいただけます。 断熱カーボン二重壁があり、煙を循環させ続けるスモークディフューザーシステムがあります。 メーカーが推奨する練炭を使用する場合、この燻製器で一度に約 20 分間燃焼します。また、練炭を機械に事前にロードしておくと、燻製器を最大 9 時間稼働し続けることができます。

練炭燻製器自体は手頃な価格ですが、練炭は木材チップやペレットよりも高価になる傾向があることに注意してください。 頻繁に食べ物を燻製する場合は、燻製器を購入する前に、練炭の追加コストを考慮に入れるとよいでしょう。

公開時の価格: $400

商品詳細: 重量:58ポンド|材料：ステンレス鋼|寸法:18×20×34インチ |燃料のタイプ：練炭|容量：572平方インチ|温度範囲：最大250°F|付属の温度プローブ:はい、内蔵

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容量もたっぷりで使いやすいスモーカーです。

ドアを開けずに食べ物を監視できる窓はありません。

耐久性のあるフレームと食品を簡単に監視できる外部温度計ディスプレイを備えたクイジナート垂直電気スモーカーは、初心者に最適です。 持ち運びのためのサイドハンドル、3つの取り外し可能な錆びないクロムラック、調理の多様性を高める幅広い温度範囲があり、食品をローストしたり燻製したりするのに使用できます。 4 本の脚によりスモーカーが地面から高い位置に保たれるため、食品の出し入れの際に下までかがむ必要がなく、ラックは食器洗い機に入れてお手入れが簡単です。

頑丈なドアは煙が中に入るのを防ぐためにしっかりと密閉されていますが、窓がないため、食べ物を確認するには実際にドアを開ける必要があります。 これにより、風味を加える煙がすべて外に排出されるため、調理中にドアを開ける回数を制限することをお勧めします。 100°F ～ 400°F の範囲の単一の温度制御以外には制御機能がないため、使いやすく、調理に多用途に使用できます。 内部には 2 つのトレイがあり、1 つは食品の乾燥を防ぐための水用、もう 1 つはスモーキーな風味を提供する木材チップまたはペレット用です。

手頃な価格なので、燻製に挑戦してみたい人にとっては素晴らしい選択肢ですが、経験を積んでも十分に信頼できます。

雨がかからないように保管し、使用しないときは安全にカバーするのが最善ですが、スモーカーは水に触れても錆びないほど耐久性があります。 適切に保護するためにスモーカーカバーも用意されていますが、これは別途購入する必要があります。

公開時の価格: $199

商品詳細: 重量:59ポンド |材料：ステンレス鋼 |寸法:40×20×22インチ |燃料のタイプ：電気、木質ペレット|容量：548平方インチ|温度範囲：最大400°F |付属の温度プローブ:はい、内蔵

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大きなガラス扉なので煙を外に漏らさず料理の様子を確認できます。

直射日光下ではディスプレイが少し見づらいです。

電気スモーカーの魅力は、通常、使用前および使用中に監視や設定がほとんど必要ないことです。 このChar-Broilデジタル電動スモーカーにも同じことが当てはまります。ユーザーは目標肉温度または特定の時間を設定するだけで、機械がすべての作業を実行します。

私たちは、ミニバー冷蔵庫のような機能的で魅力的なデザインを備えた、頑丈なこの機械の高品質で耐久性のある構造に感銘を受けました。 このスモーカーには独自の内蔵ミートプローブが付属しており、補充が必要になるまで最大 7 時間分のペレットまたはチップスを保持できるウッドチップボックスが付いています。 二重壁断熱構造とステンレススチール製ロッキングラッチにより、煙を適切な位置に保ちます。

煙を通さないガラス製のドアなので、開けなくても中で喫煙している様子がよく見えます。 ステンレススチールバージョンにはリモコンも付属しているので、温度を変更するためにデッキチェアから立ち上がる必要はありません。 スモーカーを購入する際には、スモーカー カバー、スモーカー クックブック、スタンド、または喫煙チップ 4 パックなどのいくつかのアクセサリや追加品の追加を含む、いくつかの購入オプションがあります。

デジタル表示は明るい青色 LED のおかげで直感的で読みやすいですが、直射日光の下では解読するのが非常に難しいため、購入する際はその点に注意してください。

公開時の価格: $395

商品詳細: 重量:50.2ポンド|材料：ステンレス、ガラス|寸法:32.5×18.1×16.5インチ|燃料のタイプ：電気、木質ペレット|容量：725平方インチ|温度範囲：100°F ～ 275°F |付属の温度プローブ:はい、取り外し可能

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スマートデバイスから操作できます。

ほとんどの食品を調理できるほど熱くないので、燻製器としてのみ使用する必要があります。

手頃な価格の Dyna-Glo Digital Bluetooth Electric Smoker は見た目も素晴らしく、携帯電話に接続する場合でも、デジタル ディスプレイに依存する場合でも、簡単に使用できます。 機械の近くにいない場合でも、Dyna-Glo アプリを使用してスマートフォンを介して完全に制御できます。 温度とタイマーを簡単に設定できるデジタルプッシュボタンコントロールもあります。 統合された温度計が付属しているため、いつでも完璧な温度を得ることができ、選択した温度に達した場合には喫煙者は通知を送信することもできます。

また、ソーセージフック付きのリブラック 1 つを含む 4 つの取り外し可能なラックも付属しており、さまざまな肉、野菜、その他の食品を燻製にすることができます。 喫煙中に食べ物を挿入、取り出し、監視するためのシースルードアがあり、水と木チップまたはペレット用の個別のスロットを備えた下部のステンレススチール製の引き出しがあります。 引き出しはドアとは別に開き、煙が漏れないようにドアは密閉されます。

このスモーカーは、大量の食品を燻製するのに十分なスペースを提供します。 ただし、このリストの他のモデルほど高温に耐えられないため、特に外が寒い場合は、275°Fに達すると記載されていますが、喫煙者としてのみ使用することをお勧めします。

公開時の価格: 248 ドル

商品詳細: 重量:60.5ポンド|材料：鋼鉄|寸法:32.5×19×19.4インチ|燃料のタイプ：電気、木質ペレット|容量：732平方インチ|温度範囲：180°F ～ 275°F|付属の温度プローブ:はい、内蔵

Masterbuilt 30 インチデジタル電動スモーカーは、最高の電動スモーカーのリストのトップにあります。 このモデルには革新的な特許取得済みのサイドローダーが搭載されており、ドアを開けて温度や煙を損なうことなく、燻製プロセス中に木材チップを追加できます。 直感的なコントロールは使いやすく、マシンの上部にあるため、喫煙者の進行状況を簡単に監視できます。

電気喫煙者の体重は50ポンドから200ポンドです。 小型の電気喫煙具は、屋外のカウンタートップやテーブルなどの頑丈な表面に置くように作られていますが、大型の電気喫煙具は通常、操作しやすいように独自のスタンドや車輪付きの脚が付いています。 電気スモーカーをどこに配置するか、どのくらい移動するかを検討して、喫煙者の適切な重量を把握してください。

ほとんどの電気スモーカーは金属でできており、これは喫煙者の高熱を適切に受け止めることができる最も耐久性のある素材であるためです。 最高の電気スモーカーは通常ステンレス鋼で作られており、調理中に中が見えるように強化ガラスのドアが付いているものもあります。

ブリングル氏は、ドアの密閉性が優れた電動スモーカーを探すようアドバイスし、シェフのトレゲイ氏は、スモーカーの脚、車輪、ヒンジ、ラッチが頑丈であることを確認する必要があると付け加えています。 「喫煙者のこれらの部分は最もストレスがかかる部分なので、耐久性があることを確認してください」とトレゲイ氏は言います。

最高の電気スモーカーにはさまざまな形やサイズがあります。 テーブルトップのオプションは高さ 18 ～ 25 インチ、幅 15 ～ 20 インチですが、専用のスタンドを備えた大型モデルは高さ 30 ～ 55 インチ、幅 20 ～ 55 インチです。 容量は電気喫煙器のサイズに応じて、500 平方インチから 900 平方インチの範囲です。

どのサイズの電気燻製器が自分に適しているかを検討するときは、作る予定の料理の種類と量を考慮してください。 鶏肉や七面鳥などの大きな鳥を燻製にする予定がない場合は、頻繁に飼う人よりも小さいサイズを購入するとよいでしょう。

電気燻製器の利点は、動作するために電気以外何も必要としないことです。 他の燻製器は作動させるために木炭、ガス、プロパン、木質ペレット、または練炭を必要とし、それは多くの場合面倒で面倒な作業になる可能性がありますが、電気燻製器の場合はプラグを差し込むだけで済みます。

ただし、最高の電気スモーカーでは、木材チップを追加することができます。これにより、食品により本物の燻製風味が追加されます。ブリングルはこれを推奨しています。 木材チップ容量を備えた電気燻製器は、木材チップの下に発熱体またはコイルを備えて煙を生成し、美味しく完璧な燻製料理を提供します。

電気スモーカーは 100°F ～ 500°F の温度範囲で使用できますが、Bringle は電気スモーカーに最適な温度範囲は 100°F ～ 300°F であると示唆しています。 しかし、最も重要なことは煙を中に留めることです。

「どの燻製器を購入する場合でも、煙が漏れないようにしっかりと密閉して閉まるドアとダンパーが付いていることを確認してください」とシェフのトレゲイ氏は言います。 「電気スモーカーの場合、ほとんどの温度調整は自動的に行われますが、一部のモデルにはダンパー システムが搭載されており、目的の温度を正確に設定することができます。」

シェフのトレゲイ氏はまた、密封したまま温度を確認できる正確な温度計を備えたスモーカーを探すことを提案しています。

「さらに良いのは、最高の精度を得るために、喫煙者の内部温度と肉の温度を同時に監視できるリモートワイヤレス温度計を選択することです」とシェフのトレゲイ氏は言います。

温度プローブは、食品に挿入して適切な温度で調理されていることを確認するために設計された、先のとがった金属のステムを備えたガジェットです。 一部の電気喫煙具にはこの追加アイテムが付属しており、多くは温度プローブも内蔵しています。 ブリングル氏は、温度プローブは便利だが、必須ではないと言う。 ただし、電気喫煙者には温度計を持たせるようアドバイスしています。

電気スモーカーと薪スモーカーの主な違いは、電気モデルでは電気発熱体が使用されることです。 「初心者の喫煙者にとって、折衷的な喫煙者は、正確な温度制御と、設定した後は忘れることができるため、素晴らしいものになる可能性があります」とブリングル氏は言います。

ほとんどの電気スモーカーは、温度制御が容易であることに加えて、通常、薪スモーカーよりも一度に多くの食品を調理できます。 「薪燻製器には調理用焼き網が 1 つしかありませんが、電気式燻製器には 6 個以上の調理ラックがあり、それぞれに肉や野菜を詰めることができます」とシェフのトレゲイ氏は言います。

どのような種類の喫煙器も屋内での使用を想定して設計されていません。 「電気喫煙器であっても、屋外か屋根のあるパティオの下で使用すべきです」とブリングル氏は言う。 「油脂火災の危険性は、どの喫煙者にとっても現実です。他の料理と同様に、常に目を離さず、火災の危険性が低い安全な場所で調理するようにしてください。」

シェフのトレゲイ氏は、喫煙者を平らで平らな面に置き、熱でサイディングが損傷しないように家から少なくとも10フィート離れた場所に置くことをアドバイスしています。

電気燻製器に入れる前に木材チップを浸す必要はない、とシェフのトレゲイ氏もブリングル氏も同意する。 しかし、ブリングル氏は「そうすることで火傷が少し長くなる可能性がある」と言う。

この記事は、10 年以上のコマース関連記事の執筆経験を持つ Kat deNaum によって書かれました。 Kat は、サプライヤーの発見と製品調達のための米国の大手オンライン プラットフォームである Thomas-Xometry のコマース編集者全体でもあります。 この記事のために、キャットは複数の電気喫煙者をレビューし、各喫煙者の重量、寸法、容量、燃料の種類、温度範囲などの要素を調査しました。 彼女はまた、Peg Leg Porkerのピットマスター兼オーナーであり、フードネットワークスターの第12シーズン優勝者であるHUNGRY VXシェフのTregaye Fraserである有名シェフであるCarey Bringle氏にも話を聞いた。