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May 07, 2023

全国の肉を競うダイアー・テキサス・ロードハウスの肉屋

Juan Lobrero di Dyer Texas Roadhouse sta gareggiando nel torneo nazionale.

ダイアー・テキサス・ロードハウスのフアン・ロブレロは、ダラスで開催される全国肉カットチャレンジに出場しています。

ダイアー・テキサス・ロードハウスのフアン・ロブレロは、ダラスで開催される全国肉カットチャレンジに出場しています。

ダイアー テキサス ロードハウスのフアン ロブレロは、ダラスで行われる全国肉切りチャレンジに出場しています。

インディアナ州北西部のステーキハウスの肉屋は、歴史に名を残そうとしている。

ダイアーのカルメット通りにあるテキサス・ロードハウスで働くフアン・ロブレロさんは、全国的な食肉切断チャレンジで複数の地方および地域レベルで優勝しました。 彼は火曜日、ダラス郊外で行われる大会でテキサス・ロードハウスの「ミート・カッター・オブ・ザ・イヤー」のタイトルを争う。

彼は、25,000 ドルの賞金をかけてチルドレンズ ヘルス スターセンターの氷上で競い合うファイナリスト 30 人の 1 人です。

ビデオはタイムズ、JEDtv、WJOB と提携して提供されています。 ストラック＆ヴァン・ティル主催。

各肉屋は、サーロイン 1 枚、リブロース 1 枚、フィレ 1 枚を含む 30 ～ 40 ポンドの牛肉を入手します。

肉切り職人は時間を測られ、スピード、品質、収量が評価されます。 肉の品質を確保するために、すべてのカットは38度で行われます。

この賞は、最高品質のカットで最も多くのステーキを生産した人に贈られます。

「これはまさに芸術です」とテキサス・ロードハウスのジェイソン・メニーは言う。 「私たちは、プロの肉切り職人を称えるために、この毎年恒例のコンテストを主催しています。私たちは従業員を愛しています。私たちの肉切りプログラムは、感謝の意を表し、彼らの勤勉さと献身に報いる方法の 1 つです。」

ロブレロは、フィッシャーズのイバン・シケ、インディアナポリスのアントニオ・ベニテス・グレゴリオ、エイボンのアデリオ・カブレラ・ノラスコとともに、インディアナ州の候補者４人のうちの１人だ。 ウィスコンシン州キノーシャ出身のロドリゴ・ロドリゲス氏とエリアス・グティエレス氏もシカゴ地域の候補者だ。

テキサス ロードハウスでは、各肉屋が温度 35 度のウォークイン クーラーの中で働き、レストランで提供されるステーキを一枚一枚手作業でカットしています。 彼らは通常、年間約100万ドル相当の肉を削減します。

ランシングのダウンタウンに新しい水族館とペットショップが誕生します。

最近マンシーノズ・ピザ＆グラインダーズを買収したグレッグ・コワルスキー氏は、ダウンタウンの旧ランシング商工会議所事務所のロイ・ストリート18155にアクアティック・ライフ・アンド・モアをオープンする。 Mancino'sと同じ建物内のPour on Royワインバーの隣にあります。

「そこは空いていたので、地域と子供たちにとって素晴らしいアイデアを思いついた」と彼は語った。 「淡水魚、海水魚、鳥、モルモット、飼料を扱う小さなペットショップです。何もおか​​しなものではありません。」

3642 Ridge RdにあるTerry's Aquarium and Pet Store以来、町に来る初めての水族館です。 2004 年に全焼し、魚、鳥、子犬を一般に販売していた 20 年間の事業に終止符を打った。 テリーズは、生き残ったすべての動物をハモンドの長年の店舗に移し、ランシングで再開することはありませんでした。

コワルスキーさんは棚や水槽、水の濾過装置を設置して店の準備を進めてきた。 同氏は、今後 2 ～ 3 週間以内に「Aquatic Life and More」をオープンする予定です。

「子供の頃からずっとそういうことに興味がありました」と彼は言った。 「テリー水族館が燃えて以来、ランシングには何もありませんでした。私自身、家に水族館があります。」

Aquatic Life and More では、シクリッド、グッピー、ベタ、金魚、ネオンフィッシュ、「ファインディング ニモ」に登場するカクレクマノミなど、さまざまな種類の魚を取り揃えています。 価格は海水魚が10ドルから100ドル、淡水魚が3ドルから40ドルです。

「典型的な魚はすべて揃うよ」と彼は言った。 「高級なグッピーをいくつか用意します。お客様が気に入る素晴らしい魚をいくつか入手します。」

また、水槽、濾過システム、セットアップやメンテナンスに必要なものすべても販売する予定です。 この店には、10 ガロンのスターター タンクから 55 ガロンのタンクに至るまで、魚の餌、砂利、タンク クリーナー、その他の消耗品がすべて揃っています。

「家の中にあるとリラックスできる良いものだと思います」と彼は言いました。 「魚は心を落ち着かせてくれます。子供の頃から水族館を持っていました。良い趣味です。」

ショップにはインコ、フィンチ、その他の鳥などの他のペットも展示されます。

「ハムスターや爬虫類がいるかもしれない」と彼は言う。 「あまりおかしくはないだろう。」

彼は、時間の経過とともにビジネスを拡大し、おそらく他の場所をオープンしたいと考えています。

「最終的には新しいビジネスを立ち上げ、可能であれば他のビジネスにも拡張することが目標だ」と同氏は語った。

コワルスキー氏は、人々に来店して店内をチェックするよう勧めています。

「人々は中に入って楽しんで、好きなだけ見ることができます」と彼は言いました。 「魚の世話をするのはとても良いことです。責任感が増します。」

クラウン ポイントのダウンタウンにある Public Bar & Rec スポーツ バーでプレイタイムです。

オールド・レイク郡庁舎広場のすぐ南、210 S. Main St. にある新しいスポーツ バーでは、多くの水飲み場よりもアクティブな夜を街で過ごすことができ、ゴルフ シミュレーターやサッカーを楽しめるマルチスポーツ シミュレーターを備えています。 、サッカー、野球、ゾンビドッジボール。 プライベート パーティーとリーグ プレイの両方を主催し、仮想のゴルフ コースやスポーツ アリーナでチームで競争する機会を人々に提供します。

昔ながらのゲームを好む人のために、ダーツ、エアホッケー、シャッフルボード、フーズボールもあります。

このバーでは、ビール、ワイン、ハードセルツァー、レインボー シャーベットとライムのホワイト クロー、オレンジ シャーベットとバニラ ウォッカ シェイクを混ぜたザ フレッドなどのフローズンを提供しています。 カクテルには、ブルーベリー キュウリ ミュール、ブラッド オレンジ ウィスキー スマッシュ、そして 3 人以上で楽しめるウィスキー入りのサザン ピーチ ティーなどのシェアアイテムが含まれます。

食べ物はパブ料理に偏っています。 ナチョス、骨なしウィング、ボスコスティック、ピクルスピア、ジャンボプレッツェルなど、前菜がたくさんあります。 サラダ、ラップ、ケサディーヤ、マカロニアンドチーズのほか、バッファローチキンタコスなどのタコスのオプションも多数あります。

Public Bar and Rec の営業時間は、月曜から木曜は午前 11 時から午前 12 時、金曜は午前 11 時から午前 2 時、土曜は午前 10 時から午前 2 時、日曜は午前 10 時から午前 12 時です。

詳細については、219-207-8006 に電話するか、publicbarandrec.com にアクセスしてください。

Cheese Almighty は現在、クラウン ポイントのダウンタウンでグルメなグリルド チーズ サンドイッチを提供しています。

210 S. Main St. にあるサンドイッチ ショップは、食事をする人を「チーズのすべての領域に足を踏み入れる」よう誘います。 パブリック バー & レクと同じ建物内にあるこのレストランでは、濃厚なテキサス トーストにチェダー、ミュンスター、スイスを溶かしたザ トリプル クラウンや、ハヴァルティとモッツァレラチーズをブレンドしたデューク オブ ハーブなど、さまざまなグリルド チーズ サンドイッチを提供しています。バジルペスト、ローストガーリック、ローストレッドペッパー、ほうれん草、バルサミコソース。

最高級のオプションには、サワードウブレッドをフレーミン・ホット・ダストでコーティングし、ベルヴィータ・チーズとマカロニ・アンド・チーズのブロックを詰める「ザ・フレーミン・メイデン」や、マカロニ・アンド・チーズとプルドポークとクリスタルを混ぜた「ロード・シュプリーム」などがあります。ホットソース。

すべてのサンドイッチには、レギュラーまたはケイジャン チップスからお選びいただけます。スパイシーなケソ、マリナラ ソース、ビーフ グレービーソース、ランチ ディップ、伝統的なトマト バジルなどのドリップも付いています。 トマトバジルスープも付いています。

Cheese Almighty の営業時間は、月曜から日曜の午前 11 時から午後 9 時までです。

詳細については、219-207-8006 までお電話いただくか、cheesealmighty.com をご覧ください。

この地域のホームセンター最大手企業の 1 つである Schillings は、バルパライソのダウンタウンにショールームをオープンしました。

セントジョンのウィッカーアベニューとモケナに大規模なショールームと材木置き場を運営するこのホームセンター小売業者は、現在バルパライソの175 W. リンカンウェイにショールームを構えています。

シリングスのマーケティングディレクターであるデイブ・スタンプ氏は、現在同社の商品を閲覧するにはセントジョンまで行かなければならないポーター郡とラポート郡の顧客に、このショールームがより便利にサービスを提供できると述べた。 ショールームには、窓、ドア、キャビネット、カウンタートップ、蛇口、シンク、バックスプラッシュ、床材、デッキ材、木材などの建築資材が数多く揃っています。 石英、花崗岩、サイディングのさまざまなサンプルを観察できます。

スタンプ氏によると、ショールームは人気のスタックス・バー・アンド・グリルが入っている建物の２階にあり、客足の促進につながることが期待されるという。

シリングス氏は「1945年以来のアメリカの構築」というスローガンを掲げている。 また、シーダーレイクに配送センターを運営し、製品をオンラインで販売し、全国に発送しています。 住宅改善プロジェクトの計画、3D レンダリング、予算編成などの無料サービスを提供します。

バルパライソの新しいショールームは、改修プロジェクトを行う住宅所有者、新しい家を建てる人、請負業者に対応しているとスタンプ氏は述べた。 顧客は資料を参照して、キッチン、バス、オフィスの改修など、さまざまな住宅プロジェクトの好みの外観やスタイルを見つけることができます。

ショールームには販売用のディスプレイと注文用の端末があります。 Paramount Ecco HD フローリング、MSI Ice Bevel Herringbone モザイク タイル、Calcutta Leon カウンタートップなどの製品を取り扱っています。

バルパライソにあるシリングスの新しいショールームは予約制でのみ営業しているが、スタンプ氏は最終的には通常の営業時間を追加する可能性があると述べた。

詳細については、219-465-8898 に電話するか、shillings.com/valpo をご覧ください。

以前はダンキンドーナツとして知られていた朝食アーティスト、ダンキンが、間もなくシラービルに別のコーヒーとドーナツの店をオープンする予定です。

ドーナツ店から、俳優のベン・アフレックがよく好んで食べていたスターバックスの代替店へと進化した、ニューイングランドに本拠を置くチェーン店が、US 30沿いのオースティン・アベニューのすぐ東にあるデイリー・クイーンの隣にオープンする。

地元のダンキン フランチャイジーがシラービルの 275 US 30 で土地を購入しました。 メリルビルのダンキン アット クロスロード オブ ザ ネイション交差点からは西に国道 30 号線をすぐ西に 2 マイル足らず、ダンキン アット クロスロード オブ ザ ネーションの交差点からは東の国道 30 号線を約 7.5 マイルの距離にあります。

ダンキンは新しく建設されたストリップモールの端に位置し、恒例のドライブスルーを備えています。 ダンキンの店舗はインディアナ州北西部ではかなり一般的だが、東向きの交通に対応する全米 30 号線では初めてとなると、クラウン ポイントに本拠を置くラティチュード コマーシャルのブレット マクダーモット氏は語った。 これは、メリルビルのスターバックス・バイ・ザ・マイヤーやホバートのコーヒー・キャビンと並ぶ、国道30号線の南側にあるレイク郡で数少ないドライブスルー型コーヒーショップの1つとなり、東行きの交通に対応することになる。

「この戦略的なロケーションに本当に興奮しています。イリノイ州からバルパライソまでの US 30 号線の南側に位置する唯一のダンキンになります。US 30 号線を東に旅行する人々にとって、また、イリノイ州とは異なる交通パターンを持つ人々にとっては素晴らしい選択肢となるでしょう」現在のシラービルの場所です。」

ハイランドのダウンタウンにあるライアン・プラス薬局は約1年後に閉店した。

この独立した地元経営の薬局は、最近インディアナ州北西部周辺にいくつか出現した薬局のうちの 1 つで、ハイウェイ アベニュー 2727 番地で営業しており、医薬品、ビタミン剤、糖尿病用品を提供していました。

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ビジネス記者

この地域出身のジョセフ・S・ピートは、リサゴール賞を受賞したビジネス記者で、鉄鋼、産業、労働組合、港湾、小売、銀行などを取材しています。 インディアナ大学を卒業した彼は、2013 年からノースウェスト インディアナのタイムズ紙に勤務しています。

毎年恒例のフェスティバルがセントラルパークで初めて開催される。

「人生の次の章へようこそ」とLCHSのエリン・ノバク校長は、水曜日に学校の体育館で行われた始業式で述べた。